Ингредиенты
Тесто слоеное: 250 г (дрожжевое)
Моцарелла: 80 г
Шампиньоны свежие: 5-6 шт. (средние)
Масло оливковое: 2 ст. ложки (можно заменить подсолнечным)
Помидоры черри: 3-4 шт.
Соль: по вкусу
Паприка молотая: по вкусу
Яйцо куриное: 1 шт. (сырое)
Зелень свежая: по желанию



Приготовление

1
Чтобы приготовить пиццу на слоёном тесте с моцареллой, грибами и поми-дорами, возьмём нужные ингредиенты. Тесто следует заранее достать с морозилки и оставить при комнатной температуре. Когда тесто станет мягким, можно приступать к формированию пиццы. Промываем шампиньоны и помидоры.

2
Свежие шампиньоны нарезаем ломтиками. Прогреваем на сковороде оливковое (или другое растительное) масло. Выкладываем нарезку из грибов. Немного солим и посыпаем молотой паприкой. Перемешиваем. Обжариваем на среднем огне 5-7 минут. Жареные шампиньоны для начинки остужаем.

3
Размороженный пласт слоёного теста разрезаем на 2 равные части. Укладываем тесто на противень и смазываем взбитым яйцом.

4
На заготовки помещаем обжаренные на сковороде шампиньоны.

5
Шарики моцареллы разрезаем на 3 кружка. Укладываем сыр поверх грибного слоя.

6
Помидоры черри разрезаем пополам. Добавляем к ингредиентам начинки.

7
Пиццу с грибами и моцареллой загружаем в разогретую духовку на 20 минут.

8
Пицца с моцареллой, помидорами и грибами получилась сочной и вкусной. Угощайтесь, приятного аппетита!