ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло (рафинированное) - 200 мл
- Горчица (столовая) - 1 ст. л. (без верха)
- Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
- Сахар - 0,5 ч.л. или по вкусу
- Сок лимона - 1 ст.л.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Яйцо помойте с моющим средством. На минуту положите в миску с кипятком и обсушите полотенцем

- Вбейте яйцо в чашу блендера. Постарайтесь не повредить желток

- Добавьте горчицу, сахар и соль

- Блендер положите в емкость поверх яйца. Взбивайте содержимое на самой высокой скорости до однородности. При этом не отрывайте блендер от дна емкости

- Продолжайте взбивать и тонкой струйкой влейте масло. Будущий майонез сразу начнет густеть

- Когда майонез хорошенько загустеет, добавьте сок лимона