Ингредиенты
Фарш мясной: 400 г (я использовала свиной фарш)
Лук репчатый: 0,5 шт.
Яйцо куриное: 1 шт. (некрупное)
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Паприка молотая: 2 щепотки




Приготовление

1
Чтобы приготовить фрикадельки из мясного фарша для супа, возьмём нужные продукты. Очищаем репчатый лук.

2
В широкую миску перекладываем мясной фарш. Лук измельчаем с помощью маленькой или средней тёрки. Получившуюся луковую массу перекладываем к фаршу.

3
К ингредиентам в миске разбиваем одно маленькое куриное яйцо.

4
Мясной фарш по вкусу солим, приправляем чёрным молотым перчиком и паприкой.

5
Между собой ингредиенты тщательно перемешиваем. Получившуюся мясную основу для фрикаделек накрываем пищевой плёнкой и на 20 минут ставим в холодильник.

6
Из мясной основы лепим круглые фрикадельки размером примерно как грецкий орешек (или чуть меньше). Ладони лучше смочить холодной водой. Раскладываем заготовки фрикаделек на разделочной доске.

7
Отправляем фрикадельки на доске замораживаться в морозильник на 2-3 часа. Замороженные мясные фрикадельки для супа можно переложить в целлофановый пакет или в контейнер.

8
Замороженные фрикадельки из мясного фарша помогут приготовить вам вкусный суп просто и быстро. Приятного вам аппетита!