Ингредиенты
Свинина (с костью): 500 г (стейки)
Приправа для свинины: 2 ч. ложки (или по вкусу)
Масло растительное: 1 ст. ложка
Соль: по вкусу




                                                                 Приготовление

1
Чтобы запечь в духовке котлеты на косточке, подготовим указанные продукты. Мясо ополаскиваем под проточной водой, затем обсушиваем бумажными полотенцами.

2
В небольшую миску всыпаем приправу для свинины. Добавляем нужное количество соли. Вливаем столовую ложку растительного масла и тщательно перемешиваем.

3
Переправляем приготовленную смесь к мясным кусочкам на кости. Хорошо натираем свинину и оставляем мариноваться в течение часа.

4
От фольги отрезаем 2 куска. В центр каждого куска фольги укладываем замаринованное мясо на кости.

5
«Упаковываем» котлету на кости в фольгу так, чтобы шов находился сверху.

6
Заготовки котлет в фольге помещаем в подходящий поддон. Наливаем в него немного воды.

7
Поддон с котлетами из свинины на кости отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов. Запекаем котлеты на кости 45 минут. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, разворачиваем фольгу и запекаем мясо ещё 10 минут.

8
Свиная котлета на кости в духовке получилась вкусной, сочной, ароматной. Угощайтесь, приятного аппетита!