Ингредиенты
Фарш мясной: 250 г (у меня из свинины)
Макароны: 200 г (любой формы)
Лук репчатый: 0,5 шт.
Морковь: 1 шт.
Масло растительное: 2 ст. ложки
Паста томатная: 1 ст. ложка (или соус)
Яйцо куриное: 2 шт.
Молоко: 100 мл
Сыр твёрдый: 70 г
Соль: по вкусу
Специи молотые: по вкусу (у меня чёрный перец и паприка)




                                                                     Приготовление

1
Для приготовления запеканки из макарон с фаршем и сыром в духовке, возьмём нужные продукты. Очищаем морковку с луком.

2
В кастрюлю наливаем воду (на 200 г макарон потребуется 2 л). Солим воду по вкусу. Как только вода закипит, забрасываем макароны, перемешиваем. Варим примерно 10 минут или следуем указаниями производителя на упаковке.

3
Измельчаем кусочками лук, натираем морковку. Выкладываем заготовку из овощей на сковороду в разогретое растительное масло. Периодически перемешивая, пассеруем лук с морковкой 3-4 минуты.

4
К овощам на сковороду выкладываем мясной фарш. Ингредиенты по вкусу солим, сдабриваем специями. Обжариваем ингредиенты. Кусочки фарша разбиваем лопаточкой. Готовим 5 минут.

5
К содержимому на сковороду добавляем томатную пасту или соус. Перемешиваем, дальше жарим ещё 2-3 минуты.

6
В миску разбиваем куриные яйца. Вливаем молоко и немного солим. Взбиваем венчиком до однородности.

7
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем 1/2 часть отварных макарон. Сверху макароны покрываем 1/2 частью заливки.

8
На макароны кладём половину приготовленного фарша с овощами.

9
Повторяем слои — слой макарон, потом оставшийся фарш с овощами. Заливаем сверху заливкой.

10
Ингредиенты посыпаем натёртым сыром.

11
Отправляем форму в духовку, погретую до 180 градусов. Готовим запеканку из макарон с фаршем и сыром 30 минут.

12
Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке получилась вкусной и сытной. Угощайтесь, приятного всем перекуса!