Ингредиенты
Свинина: 350-400 г (мякоть)
Смесь овощная замороженная: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 1-2 зубчика
Паста томатная: 1 ст. ложка
Масло растительное: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Смесь перцев: по вкусу
Зелень свежая: 2 веточки
Вода: 100 мл



                                                                    Приготовление

1
Чтобы приготовить на сковороде свинину с замороженными овощами, возьмём нужные ингредиенты по списку.

2
Мякоть свинины промываем, обязательно обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем нарезку из свинины и готовим под крышкой примерно 20 минут, периодически перемешиваем.

3
В процессе обжарки кусочки свинины посыпаем смесью молотых перцев.

4
К свинине на сковороду добавляем измельчённый полукольцами лук и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем, продолжаем обжаривать 2 минуты.

5
К мясу перекладываем замороженную овощную смесь. По вкусу солим.

6
К ингредиентам на сковороду выкладываем томатную пасту и вливаем 100 мл кипячёной воды.

7
Сковороду накрываем крышкой и тушим мясо с овощами 20 минут.

8
К столу блюдо из свинины и замороженных овощей подаём, посыпав нарезкой из свежей зелени. Угощайтесь, приятного всем аппетита!