Ингредиенты
Филе куриное (грудка): 400-500 г
Мёд: 50 г (жидкий)
Горчица: 1 ст. ложка
Приправа для куриных блюд: 0,5 ст. ложки
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Масло растительное: 1 ч. ложка (для смазывания формы)




                                                         Приготовление

1
Чтобы запечь в духовке куриную грудку с мёдом и горчицей, подготовим ингредиенты по списку. Если у вас мёд закристаллизовался, то растопи-те его предварительно на водяной бане или в микроволновке. Я в ре-цепте использовала готовую приправу для курицы, но можно собрать её самостоятельно, включив в состав паприку, карри, сушёный чеснок (или специи на свой вкус).

2
С куриной грудки снимаем кожицу. Срезаем с куриного мяса кость. Филе птицы ополаскиваем под водой и сразу обсушиваем бумажными полотенцами.

3
Подготовленное куриное филе со всех сторон натираем солью, чёрным молотым перчиком и приправой.

4
В маленькую миску выкладываем мёд. Добавляем горчицу. Ингредиенты тщательно перемешиваем, маринад для куриной грудки готов.

5
Получившийся маринад переливаем к куриному мясу. Перемешиваем хорошо. Оставляем мариноваться грудку при комнатной температуре 30 минут. Если планируете мариновать куриное мясо дольше, то уберите его в холодильник.

6
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму замаринованную куриную грудку. Сверху поливаем мясо остатком маринада.

7
Ставим форму с куриным мясом в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. В процессе запекания куриную грудку смазываем выделившимся соком со дна формы.

8
Запечённая в духовке куриная грудка с мёдом и горчицей получилась очень вкусной. Угощайтесь, всем приятного аппетита!