Ингредиенты
Тесто слоеное: 1 пласт (250 г) дрожжевое
Курица копчёная: 100 г (филе)
Сыр твёрдый: 50 г
Укроп (свежий): 3 веточки
Яйцо куриное: 1 шт.
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу




                                                              Приготовление

1
Чтобы испечь в духовке слойки-улитки с копчёной курицей, сыром и зеленью, подготовим указанные продукты. Пласт слоёного теста заранее достаём из холодильника и размораживаем.

2
Пласт слоёного дрожжевого теста выкладываем на поверхность стола и раскатываем в заготовку потоньше.

3
Получившуюся заготовку из слоёного теста смазываем взбитым яйцом. Немного солим и перчим.

4
Сыр измельчаем средней тёркой. Посыпаем пласт теста сырной стружкой.

5
Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками, которые выкладываем затем поверх сыра.

6
Ополаскиваем веточки свежего укропа, мелко их рубим и посыпаем начинку.

7
Теперь тесто с начинкой сворачиваем плотно в форме рулета.

8
Рулет с начинкой из копчёной курицы, сыра и зелени нарезаем порционными кусочками шириной примерно 2-3 см. Заготовки слоек выкладываем на противень срезом вверх. Смазываем слойки взбитым яйцом.

9
Отправляем противень со слойками в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.

10
Слойки-улитки с копчёной курицей, сыром и зеленью получились ароматными, вкусными и сытными. Угощайтесь, всем приятного перекуса!