Ингредиенты:
Мясо                                                               500 г
Фасоль                                                            350 г
Лук репчатый                                                  1 шт.
Морковь                                                           2 шт.
Болгарский перец                                           1 шт.
Растительное масло                                       2 ст. л.
Соль                                                                 По вкусу
Вода                                                                 200 мл





                                                                Приготовление

1
Подготавливаем овощи. Фасоль необходимо залить водой в пропорции 1:2 и оставить на 4-6 часов (фасоль должна увеличиться в объеме). Затем промываем.

2
Болгарский перец следует нарезать мелкими кубиками, лук также измельчить, а морковь натираем на крупной терке. В таком виде овощи быстрее приготовятся.

3
Мясо должно хорошо прожариться, поэтому нарезаем его некрупными (средними) кубиками.

4
Включаем мультиварку на режим «Жарка», смазываем чашу маслом (можно растительным или оливковым) и добавляем подготовленные овощи.

5
Когда овощи обжарятся, отправляем в чашу мультиварки порезанное средними кусочками мясо. Жарим 7-8 минут.

6
Выключаем режим «Жарка» и добавляем фасоль. Обязательно солим и заливаем горячей водой. Выбираем режим «Тушение», тип продуктов «Мясо» и тушим 1 час при закрытой крышке.

7
Готовое чанахи можно подавать с любой зеленью. Приятного аппетита!