Ингредиенты
Свинина: 300 г (шея)
Помидоры: 1-2 шт.
Сыр твёрдый: 70 г
Майонез: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Паприка молотая: по вкусу
Масло растительное: 1 ч. ложка (для смазывания формы)




                                                        Приготовление

1
Чтобы запечь в духовке свинину с помидорами и сыром, подготовим указанные продукты.

2
Свиную шейку нарезаем плоскими кусочками толщиной примерно 2 см.

3
Кусочки свинины нужно отбить. Удобно поместить мясо в пищевую плёнку. Отбиваем мясные кусочки с двух сторон специальным молотком для мяса.

4
Каждый отбитый кусок свинины с каждой стороны натираем специями. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем подготовленное мясо.

5
Свинину смазываем майонезом.

6
Помидор нарезаем тонкими ломтиками и укладываем сверху на куски мяса.

7
Каждую мясную заготовку посыпаем натёртым сыром.

8
Отправляем свинину запекаться в разогретую до 180° духовку на 35 минут.

9
Свинина, запечённая в духовке с помидорами и сыром, получилась сочной вкусной и аппетитной. Угощайтесь, приятного всем перекуса!