Ингредиенты
Ананас консервированный: 4 шт. (кольца)
Яйцо куриное: 4 шт.
Сахар: 200 г
Кефир: 200 мл
Масло растительное: 4 ст. ложки
Мука пшеничная: 280 г
Разрыхлитель теста: 10 г




                                                                    Приготовление

1
Чтобы испечь в духовке пирог с ананасами на кефире, подготовим указан-ные продукты. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2
В глубокую миску разбиваем куриные яйца и высыпаем к ним весь сахарный песок. Ингредиенты взбиваем миксером в течение 5 минут до образования светлой пышной массы.

3
В эту получившуюся массу выливаем кефир и добавляем растительное масло без запаха. Ингредиенты снова перемешиваем миксером 1-2 минуты.

4
Далее в образовавшийся состав просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Ингредиенты перемешиваем до получения вязкого густого теста без комочков.

5
Два колечка ананаса нарезаем мелким кубиком и отправляем в тесто. Перемешиваем ложкой.

6
Оставшиеся ананасы разрезаем вдоль на два тонких колечка. Тесто выли-ваем в форму для запекания, сверху размещаем колечки ананасов.

7
Ставим форму с заготовкой пирога в разогретую до 180° духовку. Выпекаем пирог с ананасами 60 или 70 минут (ориентируйтесь на свойства своей духовки).

8
Пирог на кефире с ананасами остужаем, затем разрезаем на части и подаём к столу. Приятного всем чаепития!