Вкусные рецепты с любовью!

§§§💦📌💦📌МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ С ЛУКОМ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ📌💦📌💦§§§ Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой понравится всем любителям маринованной рыбки. Это отличное дополнение к вареной или запеченной картошечке. Для приготовления маринада можно использовать как концентрированную томатную пасту, так и пассату, только ее количество нужно будет слегка увеличить. Сахар и уксус на самом деле можно регулировать по своему вкусу, а из специй добавите все, что любите. Хорошо для маринада подходит кориандр, лавровый лист, гвоздика и душистый перец. 📌Ингредиенты: Скумбрия малосольная — 600 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Укроп — 20 Грамм Сахар — 1-2 Ст. ложек Соль — По вкусу Уксус 6% — 2 Ст. ложки Масло растительное — 2 Ст. ложки Томатная паста — 3-4 Ст. ложек 💦Приготовление:💦 Подготовьте необходимые ингредиенты. Скумбрия должна быть малосоль-ной. Почистите и помойте репчатый лук. Почистите скумбрию от внутренностей, отрежьте голову и хвост, аккуратно срежьте филе с хребта, нарежьте его кусочками около 2 сантиметров. Вскипятите в сотейнике 100 грамм воды, разведите в ней соль, сахар и уксус, добавьте томатную пасту, доведите до кипения, выключите плиту. Добавьте растительное масло и перец молотый по вкусу. Добавьте в маринад репчатый лук полукольцами, перемешайте и остудите. Попробуйте остывший маринад на вкус, он должен быть чуть-чуть сладковат и с легкой кислинкой. Выложите в холодный маринад кусочки скумбрии и рубленый укроп, перемешайте аккуратно, отправьте в холодильник на ночь. На следующий день у вас будет вкуснейшая закуска из маринованной скумбрии. Отварите картошку и наслаждайтесь. Приятного аппетита!