Ингредиенты
Филе куриное: 250 г
Лук репчатый: 0,5 шт.
Сладкий болгарский перец: 0,5 шт.
Желток яичный: 1 шт.
Панировочные сухари: 2 ст. ложки
Масло растительное: 3 ст. ложки (для жарки)
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Чеснок: 1 зубчик




                                                                    Приготовление

1
Чтобы пожарить на сковороде сочные куриные котлеты с болгарским перцем, подготовим по списку нужные ингредиенты. Куриное филе должно быть охлаждённым. Очищаем лук, сладкий болгарский перец, чеснок.

2
На разделочную доску кладём куриное филе, нарезаем небольшими кусочками. Лук тоже нужно нарезать. Нарезку из курицы и лука перекладываем в чашу измельчителя. Добавляем чесночный зубчик.

3
Ингредиенты перекручиваем так, чтобы получился фарш. Вместо измельчителя можно воспользоваться мясорубкой.

4
В получившийся фарш добавляем куриный желток и перемешиваем.

5
Сладкий болгарский перец нарезаем маленькими кубиками и добавляем в куриный фарш. Состав для котлет на свой вкус солим и перчим.

6
Ингредиенты хорошо перемешиваем. Немного смачиваем ладони водой, формируем круглые котлетки. У меня получилось 6 штук. Заготовки куриных котлет обваливаем в панировочной смеси.

7
Разогреваем на сковороде растительное масло. Котлеты выкладываем на сковороду и жарим с каждой стороны на умеренном нагреве плиты приблизительно по 5 минут. Котлеты из куриного филе с болгарским перцем получились вкусными, сочными.

8
Угощайтесь, всем приятного аппетита!