Ингредиенты на 12 печенек:
Овсяные хлопья "Геркулес" — 1 стак.
Мука — 100–125 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,25 ч. л.
Разрыхлитель — 0,25 ч. л.
Тёмный шоколад — 30 г или больше
Сливочное масло — 90 г
Корица — по вкусу
Соль — 1 щепотка




                                                                       Приготовление:

1. 
Сливочное масло растопить, добавить к нему сахар, корицу и 1 щепотку соли, всыпать овсяные хлопья, перемешать и оставить на 15–20 минут.

2. 
Вбить в массу яйцо, добавить крупно нарубленный шоколад, перемешать и просеять муку с содой и разрыхлителем.

3. 
Замесить однородное липковатое тесто.

4. 
Противень застелить пергаментом и смазать маслом.

5. 
Влажными руками скатать из теста колобков размером чуть больше грецкого ореха и выложить их на противень на расстоянии 2-х см друг от друга.

6. 
Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 ºC духовке до золотистого цвета.

7. 
Готовому печенью дать немного остыть и подавать к чаю или стаканчику тёплого молока.