Наверняка у Вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить ужин, а времени практически нет. В этом случае обратите внимание на наш рецепт минтая в духовке с овощами и сыром. На приготовление этого блюда требуется минимум времени и усилий – лишь подготовить ингредиенты. А всё остальное за Вас сделает духовка.

Ингредиенты
Филе минтая340 г
Репчатый лук1 головка
Болгарский перец1 штука
Помидоры черри8 шт.
Паприка1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец1/2 ч. л.
Сыр чеддер4 ломтика

Минтай в духовке с овощами и сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1.
Для начала подготовьте ингредиенты. Лук, сладкий перец очистите и нарежьте кольцами. Помидоры черри разрежьте на 4 части.
Шаг 2.
В пиалке смешайте паприку и молотый чёрный перец. Получившейся смесью аккуратно натрите филе минтая.
Шаг 3.
В форму для запекания или на противень выложите 2 листа фольги. На каждый из них поместите филе минтая. Сверху распределите нарезанный лук, сладкий перец и помидоры. Аккуратно заверните края фольги, образуя бортики.
Шаг 4.
Выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов духовке 15 минут. Затем достаньте блюдо и выложите ломтики сыра чеддер. Верните блюдо в духовку ещё на 3-4 минуты.
Что у нас получилось
В результате у нас получается вкусное и полезное блюдо, которое придётся по вкусу всем членам семьи. При запекании филе минтая пропитывается соком овощей и становится более сочным и нежным. Его нейтральный вкус дополняют кисло-сладкие овощи и солоноватый сыр. По желанию Вы можете дополнить блюдо гарниром, например, рисом или картофелем.
Нет комментариев