Тесто:
Дрожжи 25 г.;
Вода 375 мл.;
Сахар 1 ч.л.;
Соль 1 ч.л.;
Мука 550 г.

Для смазки:
Сметана 1 ч.л.;
Вода 100 мл.



                                             Супер рецепт хлеба. Как приготовить

В глубокую миску вливаем воду, засыпаем сахар, соль, добавляем дрожжи, и все тщательно перемешиваем венчиком.

Далее добавляем немного муки, перемешиваем, закрываем крышкой и даем постоять 10 минут.

После 10 минут засыпаем всю оставшеюся муку, и руками замешиваем мяг-кое тесто. Накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 45 минут.

Далее делим тесто на равные небольшие части, накрываем их полотенцем и даем немного отдохнуть.

Формируем из каждого кусочка лодочку. Перекладываем их на противень застеленный пергаментной бумагой, и даем постоять в течение получаса.

После смазываем их смесью из столовой ложки сметаны и 100 мл. воды.

При помощи лезвия делаем надрез вдоль. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Супер рецепт хлеба готов. Он настолько мягкий внутри, с румяной корочкой снаружи, выглядит очень аппетитно.