Нам потребуется:
Сливки 33 % 500 г.;
Сгущенка вареная 180 г.;
Коржи вафельные 2 шт. по желанию.



                                          Мороженое “Крем-брюле”. Как приготовить

В глубокую миску заливаем сливки, взбиваем их при помощи миксера, на максимальных оборотах в густую пену.

Затем добавляем сгущенку, вначале делаем минимальные обороты миксера и слегка перемешиваем сливки со сгущенкой, после прибавляем обороты и хорошо взбиваем.

Перекладываем смесь в любую удобную для вас форму, на бока прикреп-ляем пищевую пленку, на дно выкладываем вафельный корж, выливаем сделанное мороженое.

Сверху накрываем вторым коржом и отправляем форму в морозильную камеру минимум на 5 часов. После заморозки аккуратно извлекаем мороженое из формы.

Нарезаем на порционные кусочки.

Кушайте на здоровье.