Ингредиенты:
капуста – 500 гр
масло сливочное – 50 гр
лук – 1 шт
молоко – 3-4 ст.л.
соль – по вкусу



                                                                     Приготовление:

1.
Сливочное масло растопить в глубокой сковороде;

2.
Лук мелко нарезать, добавить к маслу и обжарить до мягкости;

3.
Добавить мелко нашинкованную капусту, соль, специи, молоко. Все тщатель-но перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, периоди-чески перемешивая, примерно 15-20 мин до мягкости капусты;

4.
Ароматная тушеная капуста готова! В начинку для пирогов по желанию можно добавить зелень, вареные яйца, мясо и т.д.