Ингредиенты:
Очищенный фундук – горсть (примерно 25 шт.)
Сахарная пудра - 6 ст. л.
Сухое молоко - 100 г
Сгущенное молоко с какао «Алексеевское» - 150 мл
Вода - 100 мл
Сахар - 75 г
Коньяк (по желанию) - 25 мл
Какао порошок - порошок какао для подачи



                                                                  Способ приготовления:

1. 
Вылить воду в сковороду, поставить на плиту, добавить сахар, нагревать до полного растворения сахара. Поместить в полученный сироп орехи, карамелизировать.

2. 
Выложить орехи на пергаментную бумагу, дать остыть.

3. 
В чаше смешать сухое и сгущенное молоко с какао, сахарную пудру и коньяк до однородной консистенции. Из полученной массы сформовать небольшие лепешки, в середину каждой положить карамелизированный орех. Скатать из лепешки плотный шарик.

4. 
Шарики с орехами обвалять в какао-порошке, выложить на тарелку, предварительно покрытую пергаментом, и поставить в холодильник для застывания на 10–12 мин. Конфетки подавайте к чаю или кофе.