Для приготовления рассыпчатого риса нужно:
— рис, 1 стакан;
— масло сливочное, 40 г;
— вода, 400 мл;
— соль, 1 ч.л.



Рис тщательно промываем, до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Заливаем его холодной водой на 2 часа. Это можно сделать вечером и утром варить кашу.

Рис опять промываем и заливаем 400 мл воды, доводим до кипения и варим 3 минуты, добавляем соль и сливочное масло, закрываем кастрюлю крыш-кой и выключаем огонь. Оставляем на 30 минут, чтобы рис распарился.

Идеальный гарнир готов!