Ингредиенты
Фарш мясной: 400 г (из индейки)
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Крупа манная: 2 ст. ложки
Яйцо куриное: 1 шт.
Масло растительное: 3 ст. ложки
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приправа для фарша: 1 ч. ложка



                                                                          Приготовление

1
Чтобы пожарить на сковороде котлеты из индейки с морковью и луком, возьмём нужные ингредиенты. Я использовала уже готовый фарш индейки, можно приготовить его из мяса птицы самостоятельно. Очищаем лук, морковь и чеснок.

2
Морковь мелко натираем. Лук нарезаем кусочками. Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Ингредиенты перекладываем в миску к фаршу.

3
В состав котлетной массы разбиваем куриное яйцо. Всыпаем порцию манной крупы.

4
Ингредиенты по вкусу солим, сдабриваем молотым чёрным перчиком. Добавляем приправу для фарша или свои любимые специи.

5
Тщательно компоненты котлетной массы перемешиваем и оставляем в таком положении на 15 минут. За это время манка разбухнет немного.

6
Далее формируем овальные или круглые заготовки котлет. У меня получилось 5 штук.

7
В сковороду вливаем растительное масло. Когда оно прогреется, выклады-ваем на сковороду заготовки котлет. Жарим котлеты из индейки по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

8
Домашние котлеты из индейки с морковью и луком готовы. Всем приятного перекуса!