Ингредиенты:
огурцы 1 кг
чеснок 5-7 зубчиков
укроп 50 г
сахар 1 ч.л.
соль 1 ст.л.
дубовые листья 2-3 шт.



                                                                Приготовление.

Огурцы хорошо промойте, обсушите и отрежьте у них кончики с обеих сторон.

Чеснок очистите измельчите.

Укроп промойте и мелко нарежьте.

Листья дуба промойте, обсушите и разрежьте на 4 части.

Сложите огурцы в полиэтиленовый пакет, туда же всыпьте сахар и соль. Положите чеснок и четвертинки дубовых листьев.

Завяжите пакет, не освобождая его от воздуха. Хорошо встряхните пакет в разных направлениях, чтобы пряности и соль равномерно распределились по овощам.

Положите пакет в глубокую миску и оставьте при комнатной температуре на 4 часа. Затем достаньте огурцы из пакета, переложите в миску и отправьте в холодильник.