Ингредиенты
Фарш мясной: 250 г
Лук репчатый: 0,5 шт.
Тыква: 60 г
Желток яичный: 1 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Панировочные сухари: 20 г
Масло растительное: 1 ч. ложка
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу



                                                                         Приготовление

1
Подготовим для рецепта нужные продукты. Очищаем репчатый лук, чесночный зубчик и тыкву.

2
В широкую миску перекладываем мясной фарш. Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем в фарш. Чеснок пропускаем через специальный пресс.

3
Тыкву натираем. Для измельчения используем тёрку с маленькими ячейками.

4
В состав котлетной массы добавляем куриный желток.

5
Всыпаем мелкие панировочные сухари.

6
Ингредиенты на свой вкус солим и перчим. Можно кинуть свои любимые специи.

7
Между собой ингредиенты тщательно перемешиваем. Получившуюся котлетную массу рекомендуется несколько раз отбить о дно чаши.

8
Формируем круглые или овальные котлетки. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 6 котлет. Мясные котлеты с тыквой укладываем в смазанную маслом форму для запекания.

9
Загружаем форму с котлетами в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.

10
Сочные, мягкие домашние мясные котлеты с тыквой готовы. Всем приятного аппетита!