Вкусные рецепты с любовью!

§§§§§§§§§§§§§§§§§ 🐟 🌝 🐟 🌝Рыба в кляре (пикша)🌝 🐟 🌝 🐟§§§§§§ Пикша относится к рыбам, чьё мясо вкусное уже само по себе. Однако, мы предлагаем попробовать рыбку с соусом Тартар, который придаст ей пикантность. 🐟Ингредиенты Рыба (пикша) — 500 гр Мука — 100 гр Яйца — 2 шт Сливки — 50 гр Горчица — 30 гр Соль — По вкусу Перец молотый — По вкусу Лимон — 1 шт Куркума — По вкусу 🌝Приготовление рыбы в кляре🌝 Тщательно промойте рыбу проточной водой. Очистите ее, нарежьте на небольшие кусочки. Поперчите, посолите, сбрызните лимонным соком и оставьте промариноваться на 20 минут. Подготовьте кляр. В небольшой миске венчиком взбейте яйца, посолите их и поперчите. Добавьте сливки, горчицу, куркуму, муку. Хорошо все перемешайте. Налейте масло на сковороду. Разогрейте ее. Аккуратно опускайте по одному кусочку рыбы в кляр и кладите на сковороду. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые кусочки складывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Когда вся рыбка будет обжарена, сложите ее на порционные тарелки, украсьте долькой лимона и подавайте с соусом Тартар.