Нежный и ароматный супчик к обеду!

Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Репчатый лук нарезанный — 1 шт. Нарезанные шампиньоны — 800 г Соль — 1,5 ч. л. Овощной бульон — 500 мл Лавровый лист — 1 шт. Веточка розмарина — 1 шт. Сливки — 1 стак. Херес — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Дополнительно: Сливки — для подачи Обжаренные грибы — для подачи Измельченный зеленый лук — для подачи                                                                   Приготовление: 1.  Лук обжарить до прозрачности. Добавить грибы, посолить и готовить под крышкой 5-6 минут, пока грибы не начнут выделять жидкость. 2.  Травы и лавровый лист связать кухонным шпагатом и добавить к грибам. 3.  Влить бульон и продолжить готовить под крышкой в течение 15 минут. Через 15 минут травы вынуть и выкинуть и готовить еще 5 минут. Снять с огня. 4.  Пюрировать суп до однородности. Влить сливки и херес; хорошо переме-шать. Отрегулировать вкус. 5.  Подавать с нарезанным луком и поджаренными целыми грибами.