Ингредиенты Куриная печень — 1 лоток Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Крупа манная — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Яйца куриные — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу                             Приготовление котлет из куриной печени с овощами Куриную печень промыть и просушить. Обрезать прожилки. Картофель и морковь очистить, помыть, натереть на терке. Лук репчатый очистить, нарезать на некрупные части. Измельчить блендером куриную печень и овощи. Добавить соль, перец черный, яйца, муку и манку. Хорошо перемешать. Поставить на полчаса в прохладное место. На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить ложкой печеночную массу, сформировать котлетки. Жарить по 2 минуты с каждой стороны. Котлеты должны быть золотистого цвета. Перекладываем в посуду для запекания и отправляем в духовку на 15-20 минут. Котлеты из куриной печени с овощами готовы, раскладываем на порции.