ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г макарон (спагетти) 150 мл молока 120 г сыра (полутвердый) 3 шт. куриных яиц 1 щепотка мускатного ореха по вкусу соль                                                            СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления запеканки можно брать макароны любой формы, у меня спагетти. Варим их в подсоленной воде не до полной готовности (аль денте). Пока готовятся макароны, в миску разбиваем яйца и вливаем молоко. Перемешиваем венчиком. Добавляем соль и секретный ингредиент — это молотый мускатный орех. С ним запеканка приобретает прекрасный вкус и аромат. Перемешиваем. Готовые спагетти выливаем на дуршлаг (не промываем), даем 1 минуту постоять и перекладываем в форму (18 х 25 см). Выливаем на спагетти молоко с яйцами и перемешиваем, чтобы смесь покрыла все макароны. Посыпаем крупно натертым сыром и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут (уровень в духовке 2 снизу). Как только сыр расплавится и зарумянится, запеканку вынимаем. Пахнет она чудесно. Горячую запеканку нарезаем на порционные кусочки и сразу подаем на стол. Мускатный орех добавляет изюминку во вкусе. У запеканки замечательный вкус и аромат. Приятного аппетита!!!