Ингредиенты: Мука – 500 грамм Масло сливочное – 300 грамм Сахар – 200 грамм Яйцо – 5 шт. Клубника – 800 грамм Ванильный сахар – 2 ст.л. Разрыхлитель теста – 1 пакетик                                    Приготовление клубничного пирога с посыпкой 200 грамм масла размягчить. Взбить масло с 200 граммами сахара и 1 столовой ложкой ванильного сахара в пышный крем. По одному добавить яйца, хорошо взбить. Всыпать 300 граммов муки, просеянной с пакетиком разрыхлителя. Вымесить тесто. В пышный крем добавляем по одному яйца и просеянную с разрыхлителем муку. Отдельно приготовить посыпку. Порубить 100 граммов масла (оно должно быть охлажденным, твердым) с 200 граммами муки и 1 столовой ложкой ванильного сахара в крупную крошку. Смазать маслом противень и распределить тесто слоем толщиной 0,5 сантиметра. Клубнику вымыть, очистить и разрезать на четвертинки. Равномерно разложить клубнику поверх теста. Посыпать крошкой. Предварительно нагреть духовку до 180 градусов и выпекать около 30-35 минут . Остудить и порезать на куски. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.