ИНГРЕДИЕНТЫ 50 г киноа или булгура 60 г редиса 120 г стеблей сельдерея 40 г щавеля 1 кисло-сладкое зеленое яблоко 60 г салата корн 6 перепелиных яиц Для заправки: 60 г щавеля 5-6 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. дижонской горчицы с зернами 2 ч. л. лимонного сока соль                                        ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отварите киноа или булгур в подсоленной питьевой водой до готовности, 10-12 мин. Отбросьте на сито. Полностью остудите. Шаг 2 Яйца отварите, залейте холодной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте пополам. Шаг 3 Для заправки взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Посолите. Шаг 4 Редис, сельдерей и яблоко (без семян) нарежьте тонкими ломтиками, щавель — соломкой. Шаг 5 Смешайте киноа, редис, сельдерей, щавель, яблоко и корн. Заправьте салат и добавьте яйца. Подавайте.