Ингредиенты Два куриных яйца; Сахарный песок – один 200-граммовый стакан; Ванильный песок — чайная ложка; Кефир — 250 миллилитров; Пищевая сода — половина чайной ложки; Сливочное масло – 50 грамм; Полтора стакана муки; Два яблока.                                                    Как приготовить кефирный пирог Приготовьте все ингредиенты и включите духовку на 180 градусов. Растопите сливочное масло и остудите. Слегка перетрите яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар. Затем смесь тщательно взбейте миксером при максимальных оборотах на протяжении пяти минут. Когда масса увеличится в объеме и станет более светлого цвета, то взбивание можно прекращать. Погасите соду в кефире. После того, как кефир покроется пеной, его нужно добавить к яичной массе. Слегка все перемешайте. Введите охлажденное масло. Небольшими порциями добавьте муку, при этом не забывайте помешивать до получения однородной консистенции. Возьмите форму диаметром 22 см, сливочное масло обильно разотрите по поверхности. Тесто отправляем в форму для запекания. Очистите яблоки от кожуры и семян, разрежьте на дольки. Яблоки выложите в тесто в виде цветка, слегка их прижимая. Отправьте пирог в духовку и выпекайте на протяжении 50 минут, деревянной шпажкой проверьте на готовность. Если ваш пирог сверху подрумянится, а внутри будет еще сыроват, тогда укройте его фольгой и поставьте обратно в духовку.