Ингредиенты лист размороженного слоеного теста 2 груши 2 столовых ложки растопленного сливочного масла 1 столовая ложка коричневого сахара 1 чайная ложка тщательно измельченного корня имбиря 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара ½ чайной ложки молотой корицы 1 столовая ложка сахара                                           Приготовление тарта с грушами и имбирем 1.  Размораживаем тесто при комнатной температуре. На это нам понадобиться приблизительно 1 час. 2.  Разогрейте духовку до 200 градусов. 3.  Пласт размороженного слоеного теста немного раскатайте и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом для выпекания. 4.  Приготовим имбирную заливку для пирога. Для этого смешайте сливочное масло, коричневый сахар, измельченный имбирь, ванильный экстракт и молотую корицу. Тщательно все перемешайте до однородной консистенции. 5.  Кисточкой для выпечки щедро смажьте пласт теста имбирно-масляной смесью. 6.  А теперь займемся грушами. Груши очищаем, разрезаем их на четвертинки и удаляем серединки. Каждую четвертинку разрезаем на 3-4 слайса. 7.  Выкладываем ломтики груш на тесто рядами так, чтобы с каждого края оставался бортик около 2 см. 8.  Смажьте груши оставшейся масляной смесью, а сверху присыпьте их сахаром. 9.  Выпекайте грушевый тарт 15-18 минут до появления на тесте золотистого румянца. 10.  Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут. 11.  Подавайте пирог теплым с ванильным мороженым или со свежевзбитыми сливками.