Необходимые ингредиенты: тушка курицы; 500 грамм пива любого сорта (пиво можно заменить обыкновенной водой); 2-4 зубка чеснока; 4 столовой ложки сметаны; перец черный молотый — на вкус; небольшая щепотка соли.                                        Как приготовить курицу на банке с пивом: Тщательно очистите курицу от оставшегося пуха, хорошенько вымойте и просушите бумажными полотенцами. Перелейте пиво из бутылки в стеклянную банку, размер которой должен соответствовать размеру курицы. На банку натяните курицу, чтобы она плотно на ней «сидела». Проследите, чтобы тушка не смогла упасть во время запекания. Поставьте курицу с банкой на противень. Очистите чеснок от кожуры, измельчите и соедините со сметаной. Посолите и поперчите на свой вкус. Все тщательно перемешайте. Сметанной смесью смажьте курицу со всех сторон, не забывая смазывать под крылышками и конечностями. Если у вас нет сметаны — не беда. Натрите птицу солью и перцем.  Единственный момент — корочка в таком случае будет не очень равномерной. На дно противня влейте небольшое количество воды, где-то 1 см высотой. В таком случае жир, капающий с курицы, не будет подгорать. Много воды не нужно, иначе птица уже будет тушиться. Кстати, вы можете убить двух зайцев сразу! Нарежьте кружочками карто-фель, разложите по поверхности противня, предварительно смазав его маслом. Это будет наш гарнир к курице. В этом случае воду на противень наливать не надо. В разогретую до 200 градусов духовку поместите противень с птицей. Время выпекания – около 70 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Чтобы проверить курицу на готовность, сделайте небольшой надрез, и посмотрите цвет сока. Если он прозрачный — мясо готово к употреблению. Если у вас газовая духовка, то курицу можно прикрыть фольгой, чтобы она не румянилась слишком быстро.