Ингредиенты Кабачок — 300 Грамм Соль — По вкусу Соевый соус — 1 Ст. ложка Лимонный сок — 1 Ст. ложка Мед — 2 Ст. ложки (кориандровый) Уксус яблочный — 1 Ст. ложка Чеснок — 2 Зубчика Паприка сушеная — 1 Чайная ложка Масло оливковое — 1 Ст. ложка Петрушка — 1 Пучок                                                                                 Шаги Кабачок нарезаем на тонкие слайсы. Можно использовать овощечистку. Чеснок нарезаем на тонкие ломтики. Смешиваем все ингредиенты для маринада. Овощи заливаем маринадом, добавляем петрушку. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 2,5-3 часа.