Ингредиенты: Колбаса копчёная – 130 г Сыр твёрдый – 120 г Кукуруза консервированная – 120 г Шампиньоны – 150 г Помидор – 120 г Огурец – 100 г Лук репчатый – 60 г Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 20 мл Майонез – 50 г Соль – по вкусу Приготовление овощноо салата с колбасой, жареными шампиньонами и сыром Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем грибы с луком и обжариваем на среднем огне до испарения всей жидкости (7-8 минут). Полностью остужаем грибы. Колбасу нарезаем средними кубиками. Огурцы нарезаем примерно такими же кубиками. Сыр натираем на мелкой тёрке. Помидоры нарезаем средними кубиками. Чеснок очищаем и натираем на мелкой тёрке. В миске соединяем колбасу, сыр, обжаренные грибы, огурцы, помидоры, чеснок и кукурузу. Добавляем майонез и немного солим. Перемешиваем. Салат с колбасой, шампиньонами, кукурузой, сыром и помидорами готов.