Ингредиенты: Баклажаны — 500 Грамм Чеснок — 5 Зубчиков Укроп — 1 Пучок Сахар — 1 Ст. ложка Соль — 1 Ст. ложка Уксус 9% — 1 Ст. ложка Масло растительное — 70 Миллилитров Вода — 500 Миллилитров                           Как приготовить «Баклажаны с чесноком и укропом» Подготовьте ингредиенты. Нарежьте баклажаны пластинами. На плиту поставьте кастрюлю с водой. Когда вода закипит, добавьте соль, сахар, уксус. Опустите баклажаны в воду, варите 8 минут под крышкой. Переложите баклажаны в тарелку, добавьте нарезанный укроп. Добавьте измельченный чеснок, 0,3 ч.л. соли, 0,3 ч.л. сахара. Влейте масло, перемешайте и дать постоять 3-4 минуты. Разложите баклажаны по стерильным банкам, закатайте стерильными крышками. Остудите баклажаны под одеялом, поставив банку дном вверх.