Ингредиенты: Вода — 600 Миллилитров Цветная капуста — 120-150 Грамм Брокколи — 120-150 Грамм Горошек зеленый — 50 Грамм (замороженный) Кукуруза замороженная — 50 Грамм Соль — По вкусу Черный перец горошком — 2 Штуки Душистый перец — 1 Штука Лавровый лист — 1-2 Штук Агар-агар — 1 Ст. ложка                Как приготовить «Заливное из брокколи и цветной капусты» Подготовьте все ингредиенты. Кукурузу и зеленый горошек залейте горячей водой на 5 минут, чтобы разморозить. Затем откиньте на сито и немного обсушите. Брокколи и цветную капусту разделите на маленькие соцветия. Отварите в горячей подсоленной воде на 4-5 минут. Затем откиньте на сито. Жидкость, в которой варились овощи не сливайте. Выложите все овощи в силиконовую форму чередуя слои. Процедите жидкость от брокколи и цветной капусты. Добавьте перец горош-ком, соль и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте агар-агар, перемешайте, проварите еще 1 минуту. Уберите лавровый лист и перец. Залейте получившейся жидкостью овощи в форме. Уберите в холодильник на 20-30 минут. Заливное из брокколи и цветной капусты готово, приятного аппетита!