ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 250 г помидоров черри 100 г греческого йогурта 100 г форели горячего копчения 40 г шпината 20 г сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла свежемолотый черный перец соль                                           ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Положите помидоры черри в небольшую жаропрочную форму, сбрызните оливковым маслом, посолите, приправьте перцем и поместите в духовку, разогретую до 210 °C. Запекайте помидоры 10 мин. Шаг 2 Взбейте 2 яйца с солью и перцем. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте половину сливочного масла и вылейте яйца. Готовьте на среднем огне 2–3 мин. Яичный блинчик должен стать плотным. Переложите на тарел-ку, повторите с оставшимися яйцами. Шаг 3 Разберите рыбу на небольшие кусочки и удалите косточки. Разложите шпи-нат и форель на яичных блинчиках, добавьте греческий йогурт и сверните роллы. Подавайте с запеченными помидорами черри.