Ингредиенты: 70 г зелёного лука; 30 г петрушки и укропа; 5 куриных яиц; 1 столовая ложка растительного масла; 150 г пшеничной муки; 1 чайная ложка разрыхлителя теста (без горки); 100 г сметаны; 100 г молока; семечки, сахар, соль по вкусу; сливочное масло для формы.                                                       Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Два яйца разбиваем в миску, добавляем половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара, взбиваем венчиком пару минут. Шаг 2: Наливаем молоко, добавляем сметану и растительное масло, всё хорошо смешиваем. Молоко и сметану можно заменить кефиром или йогуртом. Шаг 3: Насыпаем пшеничную муку и разрыхлитель теста. Шаг 4: Замешиваем тесто, по консистенции оно получается, как густая сметана. Оставляем тесто на 10 минут, тем временем нагреваем духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Шаг 5: Делаем начинку. 3 куриных яйца отвариваем вкрутую. Мелко рубим яйца, зелёный лук, петрушку и укроп. Перемешиваем зелень с яйцами, солим. Шаг 6: Собираем пирог. Смазываем сливочным маслом форму для выпечки, присыпаем тонким слоем муки. Я пеку быстрые пироги в глубокой чугунной сковороде (диаметр 20 см). Шаг 7: Выливаем половину теста в сковороду, выкладываем всю начинку равномерно по тесту. Шаг 8: Выливаем остальной тесто на начинку. Шаг 9: Посыпаем пирог семечками или кунжутом. Шаг 10: Отправляем заливной пирог с зелёным луком и яйцом в разогретый духовой шкаф на 30-35 минут. печём до золотистой корочки, подаём к столу тёплым.