Ингредиенты для теста: 200 г пшеничной муки; 100 г сливочного масла; 50 г сахара; 2 яичных желтка; щепотка соли; 1\4 чайной ложки разрыхлителя теста. Ингредиенты для начинки: 2 крупных куриных яйца; 250 г творога; 70 г сахара; 25 г крахмала; персик, слива, банан.                                                     Как приготовить чизкейк с фруктами Шаг 1: Для теста взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли. Добавляем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, яичные желтки. Шаг 2: Быстро замешиваем тесто, скатываем в шар. Оставляем тесто отдохнуть в холодильнике на полчаса. Тем временем готовим начинку и нагреваем духовку. Шаг 3: Для начинки смешиваем сахар, яйца, творог и картофельный крахмал, взбиваем ингредиенты блендером до гладкого состояния. Шаг 4: Отдохнувшее тесто раскатываем тонко, выкладываем в форму (диаметр 28-30 см). Обрезки раскатываем на бумаге, нарезаем полоски шириной около сантиметра. Шаг 5: Выливаем начинку в форму с тестом, визуально делим круг на три сектора, выкладываем полосы теста. Шаг 6: Банан, сливу и персик нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем по отдельности в каждый сектор чизкейка, чуть притапливаем в начинку. Выпекаем 45 минут при температуре 185 градусов Цельсия.