Ингредиенты: Говядина — 1/2 килограмма Тыква — 200 граммов Луковица — 1 штука Болгарский перец и чили — по 1 штуке Чеснок — 1-2 зубчика Белое вино — пол стакана Вода — пол стакана Соль, специи — по вкусу Зелень (розмарин) — по вкусу                         Приготовление тушеной говядины с тыквой и овощами Почистить и порезать тыкву на средние куски. Все овощи почистить. лук и чеснок мелко порезать, Болгарский и красный перец порезать кубиками или произвольно. Говядину порезать средними кусками. Выложить его в казан или толстостенную ёмкость (можно готовить в высокой сковороде) и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Выложить к мясу, тыкву, перцы, чеснок и лук. Жарить еще 5-10 минут. Влить в казан пол стакана воды и белое вино. Добавить зелень и специи. Тушить под закрытой крышкой полчаса до готовности.