Ингредиенты: 200 г варёной фасоли; 80 г перловой крупы; 100 г сельдерея; 100 г лука репчатого; 200 г картофеля; 300 г варёной курицы; 1 1\2 л куриного бульона; 1 сушеный чили; растительное и сливочное масло, соль, перец.                                                      Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Корень сельдерея нарезаем тонкой соломкой. Мелко режем репчатый лук. В кастрюле с толстым дном нагреваем по 1 столовой ложке растительного и сливочного масла, кладём нарезанные овощи, обжариваем на небольшом огне 10 минут. Шаг 2: Добавляем стручок сушеного чили без семян и нарезанную кубиками картошку, обжариваем ещё 5 минут. Шаг 3: Добавляем отваренную или консервированную белую фасоль. Шаг 4: Добавляем варёную перловку. Варим перловку так: промываем крупу холодной водой, в кастрюльку с толстым дном кладём 1 часть перловки, наливаем 2 части воды, нагреваем до кипения, солим, готовим на тихом огне 35-40 минут. Шаг 5: Варёную курицу разрываем на волокна, добавляем к остальным ингредиентам. Шаг 6: Наливаем горячий куриный бульон, по вкусу солим, перчим толченым чёрным перцем. Шаг 7: Нагреваем до кипения, варим фасолевый суп с курицей и перловкой 30 минут на небольшом огне.