Ингредиенты Мука пшеничная                                          60 г Зелень (любимая)                                       1 пучок Кефир                                                           100 мл Молотый чёрный перец                              по вкусу Масло подсолнечное                                  6 г Петрушка (зелень)                                      1 пучок Соль                                                             по вкусу Цветная капуста                                          500 г Чеснок                                                          30 г                                                        Рецепт приготовления 1 Тщательно помойте цветную капусту и отварите ее в подсоленной воде. Оставьте один стакан отвара из капусты, остальную воду слейте. 2 Для приготовления соуса разогрейте сковородку с маслом, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета. Влейте отвар из капусты, кефир, измель-ченный чеснок и зелень. Посолите соус и поперчите по вкусу. 3 Разделите капусту на соцветия и выложите их в форму для запекания. Залейте цветную капусту соусом и готовьте в разогретой духовке до 160 – 170 градусов 10 минут. 4 Подавайте готовую запеканку из цветной капусты, обильно посыпав измельченной зеленью петрушки. Приятного аппетита!