Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Овощи замороженные (смесь) — 200 г Яйца — 2 шт. Сало — 50 г Хлеб белый или батон — 60 г Молоко — 80 мл Укроп свежий — 5 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло подсолнечное (для смазывания фольги) — 2 ч. ложки Приготовление мясного хлеба из куриного фарша с замороженными овощами В составе моей овощной смеси: стручковая фасоль, морковь, горошек и кукуруза. Кусочки белого хлеба или ломтики батона залейте молоком. Куриное филе и сало нарежьте произвольными кусочками. Пропустите через мясорубку куриное мясо, сало и отжатый от молока хлеб. Включите духовку для предварительного разогрева до 210 градусов. Укроп промойте, обсушите и измельчите ножом. В миску с куриным фаршем добавьте укроп, вбейте два яйца, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешайте. Смесь замороженных овощей промойте тёплой водой и максимально слейте жидкость. Переложите овощи в миску с куриным фаршем. Ещё раз перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились в фарше. Лист фольги сложите пополам. Серединку фольги смажьте растительным маслом. Выложите на фольгу курино-овощной фарш, формируя овальный или прямоугольный батон. Приподнимите края фольги, чтобы получились бортики, плотно прилегающие к заготовке из фарша. Запекайте мясной хлеб из куриного фарша в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 45 минут. Готовый мясной хлеб из куриного фарша аккуратно отделите от фольги и переложите на блюдо. Нарежьте мясной хлеб ломтиками и подайте к столу в горячем виде. В холодном же виде используйте его вместо колбасы для приготовления бутербродов.