Ингредиенты: 700 г филе трески; 1 большая луковица; 1 морковь; 1 сладкий красный перец; 1\2 стакана молока; 1\2 стакана сливок; мука, перец, соль, рыбная приправа; тимьян, миндальные лепестки.                                         Как приготовить треску с овощами в сливках Шаг 1: Филе трески без кожи нарезаем кусочками шириной 3-4 сантиметра. Шаг 2: Большую луковицу режем тонкими полукольцами, обжариваем 5 минут в растительном масле. Шаг 3: К луку добавляем морковь и перец, нарезанные тонкой соломкой. Шаг 4: Овощи солим, тушим на тихом огне 15 минут. Шаг 5: Тем временем готовим смесь для панировки. Насыпаем в миску 3 столовые ложки муки, 1 чайную ложку соли, по щепотке молотого черного перца и рыбной приправы. Шаг 6: Панируем кусочки трески в муке. Шаг 7: Обжариваем треску на сильно разогретой сковороде в растительном масле. Шаг 8: Обжаренную рыбу выкладываем в форму для запекания, сверху распреде-ляем тушеные овощи. Шаг 9: Молоко смешиваем со сливками, добавляем немного тимьяна нагреваем почти до кипения, выливаем горячий соус в форму. Посыпаем блюдо мин-дальными лепестками. Ставим в разогретый до 180 градусов Цельсия ду-ховой шкаф, запекаем 15 минут. Подаём запеченную треску с картофельным пюре. Вкуснотища!