Очень вкусные и необычные куриные отбивные в сырной панировке Ингредиенты: яйцо 1 шт соль перец по вкусу куриное филе 300-400 гр твердый сыр 100-150 гр сливочное и подсолнечное масло для жарки                                                    Приготовление куриных отбивных Куриное филе хорошо помыть и нарезать на тонкие пластинки. У меня получилось 6 штук. По желанию мясо можно накрыть пленкой и отбить. Каждую отбивную посолить и поперчить. После этого каждую отбивную перевернуть и снова посолить и поперчить. Приготовить плоскую тарелку. Сложить все отбивные на тарелку стопкой и оставить на столе. Тем временем сыр натереть на самой мелкой терке. В другую емкость разбить яйцо, добавить молоко и перемешать вилочкой до полной однородности. Кадлый кусочек куриного мяса обмакнуть в яйце и перенести его в емкость с сыром. Оченеь хорошо покрыть весь кусочек сыром со всех сторон. Пригото-вить таким образом все отбивные. Поставить сковороду на огонь и разогреть в ней растительное и сливочное масло. Уложить отбивные на сковороду. Обжаривать отбивные по 2,5 — 3 минуты с каждой стороны до готовности. Таким образом можно приготовить свинину. Подавать мясо с любым гарниром.