Красивый, вкусный, нежный, влажный и довольно быстрый – творожный пирог с клубникой. Пирог с творогом в духовке, приготовленный по этому рецепту, украсит вечернику и к подружкам с такой выпечкой заглянуть на огонёк незазорно. Люблю выпечку с творогом, роскошные пироги получаются даже у начинающих домашних кондитеров. Сохраняйте рецепт! Ингредиенты: 200 г клубники; 200 г творога; 60 г сливочного масла; 200 г сахара; 2 куриных яйца; 240 г пшеничной муки; 1 лимон; 1 1\2 чайной ложки разрыхлителя теста; сахарная пудра.                                   Как приготовить творожный пирог с клубникой Шаг 1: Творог с крупинками протираем сквозь сито. Если приготовить домашний творог, то он нежный и очень вкусный, без крупинок, рецепт тут. Итак, смешиваем творог с яйцами. Шаг 2: Добавляем сахарный песок. Лимон ошпариваем, натираем цедру на тёрке. Выжимаем сок, процеживаем. Добавляем цедру и 3 столовые ложки лимонного сока в тесто. Шаг 3: Перемешиваем муку с разрыхлителем теста, добавляем к творожной массе. Шаг 4: Сливочное масло растапливаем, остужаем, добавляем в тесто. Шаг 5: Добавляем нарезанную клубнику, несколько крупных ягод оставляем для украшения. Шаг 6: Дно и бока разъёмной формы выкладываем промасленной бумагой (размер формы 22 сантиметра). Выкладываем тесто в форму. Шаг 7: Несколько клубничин разрезаем пополам, чуть притапливаем в тесто. Не нужно прятать клубнику глубоко – пирог поднимется и ягоды исчезнут в тесте. Шаг 8: Температура выпечки 180 градусов Цельсия. Время выпечки 40-45 минут. Готовый творожный пирог с клубникой остужаем в форме 10 минут, затем снимаем кольцо, убираем бумагу и остужаем пирог на решетке. Как остынет, посыпаем сахарной пудрой.