Красивейший десерт с сюрпризом – печенье «Персики». В этом рецепте на-чинка с абрикосовым повидлом. Давайте съедим что-нибудь сладенькое, бу-дет вкусно! Сохраняйте рецепт домашнего печенья! Для детского праздника замените коньяк фруктовым сиропом. Ингредиенты: 200 г муки; 1 куриное яйцо 120 г сливочного масла; 50 г сахарной пудры; 1\2 чайной ложки пекарского порошка (разрыхлитель); абрикосовое, персиковое или яблочное повидло; коньяк или ликер; фруктовый или ягодный сироп (красный); мелкий белый сахар.                                                     Как приготовить печенье «Персики» Шаг 1: Сливочное масло растапливаем до состояния густой сметаны, добавляем сахарную пудру. Растираем до однородности. Шаг 2: Разбиваем куриное яйцо, перемешиваем. Шаг 3: Насыпаем муку, смешанную с пекарским порошком (разрыхлителем). Шаг 4: Замешиваем тесто, убираем в холодильник на 20-30 минут, чтобы тесто отдохнуло. Шаг 5: Скатываем шарики из теста весом по 15 г, выкладываем на противень. Прижимаем шарики, чтобы получились полусферы. Шаг 6: Температура выпечки 200 градусов Цельсия. Время выпечки 8 минут. Шаг 7: Достаём ложкой серединки из печенья, наполняем повидлом. Можно добавить к повидлу немного коньяка или персикового ликера. Шаг 8: 3 столовые ложки красного фруктового сиропа смешиваем со столовой ложкой коньяка. Чтобы цвет сиропа был ярче, добавьте пару капель красной или розовой пищевой краски. Обмакиваем половинки печенья сначала в сироп, затем в сахар. Шаг 9: Склеиваем половинки персиков между собой, кладём в бумажные розетки. Украшаем листиками. Приятного аппетита! Готовим вместе, готовим с любовью!