Если после праздников у вас осталось немного картофельного пюре, попро-буйте приготовить из него крем-суп. Нежный, ароматный сливочный суп – как раз то, что нужно после праздничных разносолов. Ингредиенты: картофельное пюре 400 г репчатый лук 1 шт. сливки 0,5 стакана куриный или овощной бульон 4 стакана растительное масло 3 ст.л. черный молотый перец по вкусу соль по вкусу                                                                      Приготовление. В кастрюле нагрейте масло, добавьте измельченный лук и жарьте, помеши-вая, 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите обжаренный лук в блендер. Добавьте картофельное пюре и бульон и перебейте до однород-ности. Перелейте суп в кастрюлю, добавьте сливки и хорошо прогрейте, помешивая. Сразу подавайте.