Воздушное картофельное пюре просто тает во рту! Ингредиенты: картофель 1 кг сливки 1/3 стакана масло сливочное 3 ст.л. сливочный сыр 100 г соль по вкусу перец по вкусу                                                                         Приготовление: Очистите картофель, разрежьте пополам и сварите в подсоленной воде до мягкости. В маленькой кастрюльке, поставленной на медленный огонь, смешайте сливки, сливочное масло и сливочный сыр. Помешивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной и не нагреется. Слейте воду с картофеля и немного его остудите. В большой миске разомните картофель в пюре. Добавьте сливочную смесь и тщательно все перемешайте. По вкусу добавьте соль и перец.