Гуакамоле с помидорами – отличная закуска, которую можно приготовить несколькими способами. К примеру, авокадо можно измельчить в блендере до пастообразного состоянию, можно размять вилкой в пюре с кусочками, а можно просто мелко нарезать. Также в гуакамоле можно добавить помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок. Для заправки подойдет лимонный сок, сок лайма, а также растительное масло. Ингредиенты 2 авокадо 1 небольшой помидор 1/2 болгарского перца 1 ст. л. сока лайма 2 щепотки соли 2 ст. л. растительного масла 2 щепотки специй 1-2 зубчика чеснока                                                                           Приготовление 1.  Подготовьте все ингредиенты – помойте болгарский перец и помидор. Авокадо лучше взять средней степени зрелости или совсем спелый. Недозрелый плод может давать горьковатый привкус. 2.  Помидор нарежьте на небольшие кусочки, луковицу почистите и нарежьте небольшими кусочками болгарский перец. 3.  Сложите подготовленные овощи в чашу блендера, добавьте туда же очищенный зубчик чеснока. Закройте чашу крышкой и измельчайте все ингредиенты в течение пары минут на средней скорости. Если хочется получить более крупные кусочки, можно ограничиться минутой или 40 с. 4.  Авокадо почистите и нарежьте на кусочки, затем дополнительно разомните вилкой. Если фрукт спелый, то можно сразу использовать вилку. 5.  Соедините авокадо и измельченные овощи. Добавьте сок лимона или лайма, растительное масло, немного соли и специи по вкусу. Перемешайте – закуска готова. 6.  Подавать гуакамоле можно с картофельными или кукурузными чипсами – получается очень вкусно и необычно.